Drób uznawany jest ogólnie za najzdrowszy pokarm, jeżeli bierzmy pod uwagę produkty pochodzenia mięsnego, a jego spożycie w naszym kraju notuje tendencję zwyżkową. Przy tym można i tutaj rozróżnić wartość odżywczą oraz prozdrowotną poszczególnych gatunków ptactwa i indyki będą zawsze klasyfikowane pod tym względem na pierwszym miejscu.
Ze względu na coraz większą świadomość społeczną, dotyczącą zasad zdrowego odżywiania się, hodowca decydujący się na chów indyków, nie będzie się raczej musiał martwić o ich zbyt, a na początek potrzebuje jedynie pozyskać pisklęta indycze oraz nabyć nieco wiedzy o sposobie ich odżywiania. Tutaj oczywiście najłatwiej będą mieli ci, którzy o jakiejkolwiek hodowli ptactwa mają pojęcie albo nawet już taki prowadzą, w odniesieniu do innego ptactwa. Na ogół bowiem pisklęta hoduje się podobnie i karmi podobnymi mieszankami, niemniej każdy zasób wiedzy w tej sprawie, będzie niezbędny, chociażby po to, aby uniknąć strat w hodowli, a przynajmniej takowe zminimalizować.
