Składniki na omlet:
- 1 jajko
- 4 łyżki płatków jaglanych
- 1 łyżka mąki kokosowej
- 1łyżka wiórków kokosowych
- 1 łyżeczka kakao
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka ksylitolu
- 4 łyżki wody
- olej kokosowy do smażenia
Dodatki:
- masło orzechowe
- świeże owoce
Wszystkie składniki na omlet blendujemy, wylewamy na rozgrzany olej kokosowym smażymy pod przykryciem z dwóch stron. Gotowy omlet smarujemy masłem orzechowym i dodajemy świeże owoce.