733 05 80 80 | 8.00-15.00 sklep@biologico.pl

darmowa dostawa od 250 zł

wysyłka w 24 godziny

Certyfikowana żywność

Wróć |

RYŻ BASMATI BIO BRĄZOWY 500g EKOLOGICZNY NATURALNY

Cena:

7,99 

2 w magazynie

Dodatkowe informacje

Produkt nie zawiera

antyzbrylaczy, barwników, cholesterolu, cukru, drożdży, glutenu, GMO, jajek, konserwantów, laktozy, nabiału, oleju palmowego, orzechów, pestek, pszenicy, soi, tłuszczy trans (utwardzanych)

Waga produktu z opakowaniem jednostkowym

0.55

EAN

5905279029002

Cechy dodatkowe

ekologiczne, koszerne, niesiarkowane, niski indeks glikemiczny, niskotłuszczowe, odpowiednie dla diety ketogenicznej, superfood, wegańskie, wegetariańskie, wysoka zawartość błonnika

Certyfikat

Ekogwarancja, Ekologiczny, Rolnictwo Ekologiczne

Waga

0.5

Opis

Facebook
Facebook
Instagram

*** EKOLOGICZNY RYŻ BASMATI BRĄZOWY 500 g PYSZNY ***

Ryż BASMATI brązowy (naturalny) EKOLOGICZNY najbogatszy w składniki odżywcze.

Jest obłuszczony, ale pokrywa go warstwa otrębów, najbardziej wartościowa część każdego zboża.

Ryż brązowy to bogactwo:

  • witamin z grupy B, E,
  • tiaminy,
  • niacyny,
  • ryboflawiny,
  • folianów,

oraz składników mineralnych:

  • magnez,
  • błonnik,
  • białko,
  • żelazo,
  • potas,
  • sód,
  • fosfor.

Ma niski indeks glikemiczny zalecany dla diabetyków.

Ryż brązowy nie jest tak popularny jak biały, gdyż wymaga dłuższego czasu gotowania, ma krótszy termin przydatności ze względu na większą zawartość tłuszczów, które w kontakcie z powietrzem szybko się utleniają i jełczeją.

Wykorzystywany jest do dań obiadowych, w potrawach kuchni orientalnej, farszów, sałatek i deserów.

Czy brązowy ryż jest zdrowy? Każda odmiana posiada właściwości korzystne dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu:

  • zawiera węglowodany o niskim indeksie glikemicznym,
  • jest bogatym źródłem błonnika, dzięki czemu wspiera pracę jelit i całego układu pokarmowego, wspomaga trawienie,
  • posiada właściwości przeciwbiegunkowe,
  • wykazuje wysoką zawartość ważnych dla człowieka mikroelementów: magnezu, fosforu, żelaza, manganu, miedzi, selenu,
  • jest lekkostrawny i łatwo przyswajalny,
  • stanowi źródło witamin z grupy B,
  • reguluje poziom cukru we krwi,
  • reguluje poziom cholesterolu i zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia – miażdżycy, choroby wieńcowej, a w konsekwencji nawet zawału serca czy udaru mózgu.

Warto wiedzieć!

  • Surowy ryż przechowujemy w suchym, przewiewnym miejscu, z dala od artykułów o intensywnym zapachu.
  • Podczas gotowania ryż dwu-trzykrotnie zwiększa objętość (brązowy mniej).
  • Ryż będzie smaczniejszy, jeśli ugotujemy go w wywarze z warzyw, bulionie, soku pomidorowym lub mieszaninie wody i wina.
  • Aby ryż nie wykipiał, do wody, w której się gotuje, dodajemy odrobinę masła.
  • Jeśli chcemy, by po ugotowaniu ryż pozostał śnieżnobiały, dodajemy kilka kropli soku cytrynowego do wody, w której gotujemy ryż.
  • Jeśli ryż po ugotowaniu jest zbyt wilgotny, suszymy go na blasze w piekarniku przez 10 minut.
  • Ugotowany ryż możemy przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni

Na koniec kilka podstawowych zasad i metod gotowania ryżu

  • Przed gotowaniem warto wypłukać ryż pod wodą.
  • Ryż długoziarnisty powinien być ugotowany na sypko. Najlepiej gotować go w proporcjach 2 szklanki wody na szklankę ryżu. Brązowy ryż gotujemy pod przykryciem ok. 20 minut, po czym wyłączamy gaz i odstawiamy całość jeszcze na 20 minut, żeby ryż wchłonął całą wodę i ugotował się na parze.
  • W przypadku risotto i paelii używamy ryżu o okrągłych ziarnach. Wówczas suchy ryż chwilę podsmażamy na patelni, a potem gotujemy go w daniu, w bulionie.
  • Jeśli chcemy uzyskać ryż kleisty używamy tego z okrągłym ziarnem (brązowy okrągły lub ryż słodki (kleisty). Wówczas również gotujemy go podobnie jak ryż długi, z tym że nie należy zapomnieć o zostawieniu go, aby odpoczął i wchłonął wodę. Ryż przed klejeniem zostawiamy do wystudzenia.
  • Gotowanie we wrzątku – ryż zalewamy wrzącą osoloną wodą (1,5 l na szklankę ryżu) i w zależności od odmiany gotujemy od 10 do 20 minut, po czym odcedzamy.
  • Gotowanie absorpcyjne – ryż zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień, mieszamy, przykrywamy i gotujemy 10-15 minut.
  • Gotowanie na parze – opłukany ryż wkładamy do garnka do gotowania na parze, zalewamy wodą tak, by sięgała nieco ponad poziom ryżu i gotujemy aż cała woda wsiąknie w ryż.

Składniki: 100% ekologiczny ryż brązowy.

Wartość odżywcza w 100g:

Wartość energetyczna: 1499kJ/354kcal

Tłuszcz: 2,2 g

-w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g

Węglowodany: 74 g

-w tym cukry: 0,9 g

Białko: 7,8 g

Sól: 0,03 g

Życzymy przyjemnych, udanych zakupów i zapraszamy do zapoznania się z naszą pełną ofertą

DZIĘKUJEMY ZA OKAZANE NAM ZAUFANIE, DOKŁADAMY WSZELKICH STARAŃ TAK ABY KAŻDY

KLIENT BYŁ USATYSFAKCJONOWANY Z ZAKUPÓW W NASZYM SKLEPIE W 100 %

0